Allergenen informatie

ALLERGENENWETGEVING

De nieuwe wetgeving verplicht de producent om de consument te informeren over de mogelijke aanwezigheid van de veertien allergenen in de producten die hij verkoopt. Allergenen zijn stoffen of producten die allergieën kunnen veroorzaken.

De veertien allergenen zijn :

Glutenbevattende granen

Schaaldieren

Eieren

Vissen

Aardnoten

Soya

Melk (incl. lactose)

Noten

Selder

Mosterd

Sezamzaad

Zwaveldioxide (> 10 mg/kg)

Lupine

Weekdieren

 

In bepaalde van onze producten zijn allergenen aanwezig. Voor mensen die allergisch zijn voor één van bovengenoemde producten raad ik aan om onze lijst te raadplegen.

De zwitserse burgers en de varkensschnitzels kunnen volgende allergenen bevatten :

  • glutenbevattende granen
  • melk (incl. lactose)
  • mosterd
  • selder
  • soja
  • eieren
  • zwaveldioxide en sulfiet (> 10ppm)
  • aardnoten
  • lupine 
  • noten

Onze cordon bleu kan volgende allergenen bevatten :

  • glutenbevattende granen
  • soja
  • melk (incl. lactose)
  • selder
  • eieren
  • mosterd

De varkensgyros kan sporen bevatten van :

  • eieren
  • soja
  • melk (incl. lactose)
  • selder

De rundsburgers special kunnen sporen bevatten van :

  • eieren
  • soja
  • melk (incl. lactose)
  • selder

 

Alle andere producten die in onze webshop te koop worden aangeboden zijn volledig vrij van allergenen.