Piemontees rundsvlees: Soepvlees van de borst/lap
13,25€/Kg
Gratis vacuüm verpakt per 500 gram tot 1 kg .
Gekweekt en verwerkt door Hoevevleesonline.be!
Smaakvol stukje soepvlees van de borst of de lap van het Piemontees rund
Bestel tot en met dinsdag 26 november en haal uw bestelling af op zaterdag 30 november.
Een dringende bestelling of een grotere hoeveelheid? Bel 057/21.78.42 of 0474/60.05.76
: Dit stuk vlees wordt in kokend water opgezet waar verschillende smaakmakers zijn aan toegevoegd zoals tijm, laurier, geplette peperbollen, kruidnagel, ui en wortel. Je laat dit 2 tot 3 uur zachtjes koken. Daarna laat je het vlees afkoelen in de bouillon. Je kan dit dus best een dag op voorhand klaarmaken.
Het vlees kan koud gegeten worden met vinaigrette bij de boterham of warm met tomatensaus en puree.
De bouillon kan gebruikt worden voor het maken van de tomatensaus en als basis voor een heerlijke groentensoep.
